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Pâtissier wedding cake à Paris

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4.6note moyenne

21 634avis

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Autres inscriptions

N° 001 Candy Paradis 53 Rue du Rendez-Vous, 75012 Paris, France +33 1 43 44 02 75 http://www.candyparadis.com/ 4.9/5 · 434 En activité

N° 002 Ecole de Cake Design de Paris / Gâteaux sur Mesure 88 Rue du Mont-Cenis 88 du, 75018 Paris, France https://www.ecolecakedesign.paris/ 4.9/5 · 72 En activité

N° 003 Love and Cakes Paris (Gateaux d’anniversaire Birthday Number Letter Layer Cakes last minute) 16 Rue Ferdinand Flocon, 75018 Paris, France +33 9 81 63 90 20 https://www.loveandcakes.fr/ 4.4/5 · 471 En activité

N° 004 Allocakes 10 Rue de Penthièvre, 75008 Paris, France +33 7 52 05 00 12 https://www.allocakes.fr/ 4.1/5 · 31 En activité

N° 005 ID Cake 83 Rue Sedaine, 75011 Paris, France https://idcake-shop.com/ 4.7/5 · 4900 En activité

N° 006 Céline Cake Design 182 Rue Saint-Maur, 75010 Paris, France +33 6 11 82 41 94 http://www.celinecakedesign.com/ 4.4/5 · 468 En activité

N° 007 Paticielle - Wedding Cake & Gâteaux Pour Entreprises 4.6/5 · 17 En activité

N° 008 Gabriela K Sugar Art 74 Rue de Cléry, 75002 Paris, France +33 7 61 48 83 38 http://www.gksugarart.com/ 5.0/5 · 13 En activité

N° 009 VG Pâtisserie 123 Bd Voltaire, 75011 Paris, France +33 1 48 87 13 42 http://vgpatisserie.fr/ 4.7/5 · 2841 En activité

N° 010 12 Cakes Paris 12 Rue Gérando, 75009 Paris, France +33 7 66 02 61 08 https://12cakesparis.com/ 5.0/5 · 62 En activité

N° 011 L'Atelier des Gâteaux 23-24 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, France +33 1 42 84 19 05 http://atelierdesgateaux.com/ 4.2/5 · 243 En activité

N° 012 cup and cake 11 Rue Jacques Cœur, 75004 Paris, France +33 6 25 02 46 05 http://www.cupandcake.fr/ 4.8/5 · 30 En activité

N° 013 Chez Bogato - Pâtisserie 5 Rue Saint-Merri, 75004 Paris, France +33 9 86 64 13 54 http://www.chezbogato.fr/ 4.3/5 · 498 En activité

N° 014 Maison Bouchra http://bouchra-paris.com/ 5.0/5 · 12 En activité

N° 015 Oh mon Cake 154 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, France http://www.ohmoncake.fr/ 4.2/5 · 338 En activité

N° 016 Ogateau 135 Rue des Pyrénées, 75020 Paris, France +33 1 43 67 70 23 4.8/5 · 305 En activité

N° 017 Lolilol Chimney Cake 19 Rue de Turenne, 75004 Paris, France +33 7 82 81 35 50 http://lolilolchimneycake.com/ 4.7/5 · 263 En activité

N° 018 A. Lacroix 11 Quai de Montebello, 75005 Paris, France +33 1 74 64 14 86 http://www.alacroixparis.com/ 4.6/5 · 2196 En activité

N° 019 Imagine cakes Paris https://www.imaginecakesparis.com/ 5.0/5 · 3 En activité

N° 020 Gabriel Pastry Art 45 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris, France +33 9 81 83 57 24 https://gabriel-pastry-art.fr/ 4.5/5 · 24 En activité

N° 021 ID cake Place de clichy 12 Ter Av. de Clichy, 75018 Paris, France https://idcake-shop.com/ 4.8/5 · 355 En activité

N° 022 Adria's bakery 93 Rue de Reuilly, 75012 Paris, France +33 9 86 76 05 23 http://www.adriasbakery.com/ 4.7/5 · 332 En activité

N° 023 Pâtisserie La Romainville - Paris 11 40 Rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris, France +33 1 43 57 54 98 http://www.laromainville.fr/ 4.4/5 · 326 En activité

N° 024 SapphireCake Sur rendez-vous uniquement, merci de prendre contact avant votre déplacement, 4 Av. Jean Pierre, 94260 Fresnes, France +33 6 31 41 29 40 https://sapphirecake.com/ 4.9/5 · 104 En activité

N° 025 Berko 23 Rue Rambuteau, 75004 Paris, France +33 1 40 27 91 09 http://www.berko.fr/ 3.7/5 · 1260 En activité

N° 026 TY CAKE 6 Rue Jules Romains, 75020 Paris, France +33 7 83 88 18 82 4.6/5 · 54 En activité

N° 027 Pâtisserie La matière 48 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris, France +33 1 47 70 08 90 4.4/5 · 188 En activité

N° 028 Délices de Belleville 108 Rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris, France +33 1 43 38 50 29 http://www.xn--dlicesdebelleville-bwb.fr/ 4.4/5 · 912 En activité

N° 029 Stohrer 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris, France +33 1 42 33 38 20 https://stohrer.fr/ 4.4/5 · 4573 En activité

N° 030 GATEAUX DE MOCHI 78 Bd Diderot, 75012 Paris, France +33 1 45 70 58 67 https://www.gateaux-de-mochi.com/ 4.9/5 · 309 En activité

Notice

Le wedding cake, bien plus qu'un gâteau de mariage

Un wedding cake ne se commande pas comme n'importe quel gâteau. C'est la pièce maîtresse de votre réception, celle que vos convives photographieront, celle dont on se souviendra au-delà du jour J. À Paris, trouver un pâtissier capable de concrétiser votre vision en créant une véritable œuvre d'art comestible, c'est faire un choix qui change tout.

Depuis des années, nous accompagnons les couples dans la réalisation de leurs rêves sucré. Chaque wedding cake que nous créons est unique, pensé à partir de vos envies, vos couleurs, votre histoire.

Pourquoi confier votre wedding cake à un pâtissier professionnel

La tentation de commander un gâteau classique en boulangerie est grande, certes. Mais un vrai wedding cake demande une expertise particulière. Il faut maîtriser l'équilibre entre esthétique et saveur, gérer les défis techniques d'un gâteau à plusieurs étages, garantir la stabilité sous les projecteurs et sous la chaleur d'une salle de réception. Ce n'est pas une question de snobbisme, c'est simplement une question de maîtrise.

Nous travaillons exclusivement pour les mariages. Cela signifie que nous connaissons chaque détail du métier : comment assurer que le gâteau reste intact pendant le transport, comment adapter les saveurs à vos préférences de palais, comment créer une harmonie visuelle qui correspond à votre thème sans jamais verser dans le surcharge.

Nos spécialités en matière de gâteau de mariage

Chaque couple a des exigences différentes, et nous aimons ça.

Les gâteaux personnalisés sur mesure représentent notre cœur de métier. Que vous rêviez d'un cake épuré et minimaliste, d'une création monumentale aux multiples saveurs, ou d'un gâteau inspiré par l'univers de vos passions communes, nous construisons le projet ensemble. Les gravures, les motifs, les decorations florales ou les figurines : nous savons comment les intégrer sans compromettre la structure.

Les pâtes et garnitures que nous proposons vont bien au-delà des classiques. Bien sûr, nous maîtrisons le génoise, l'amande, le chocolat. Mais nous travaillons aussi avec des saveurs plus audacieuses : pistachio, noisette, agrumes, vanille de Madagascar, coulis de fruits rouges. Certains couples veulent des saveurs différentes à chaque étage. D'autres privilégient une harmonie saveur / couleur très particulière. Nous nous adaptons.

La crème au beurre française, c'est notre signature. C'est ce qui fait la différence entre un gâteau passable et un gâteau mémorable. La texture, l'onctuosité, la façon dont elle croustille légèrement sous la dent : c'est un art qui s'apprend et qui demande des années de pratique.

Du rêve à la réalité : comment on crée votre wedding cake

Le processus commence bien avant le jour J. On prend le temps de discuter avec vous. Pas une consultation rapide entre deux clients : une vraie rencontre pour comprendre votre vision, vos contraintes, votre budget.

Vous nous montrez des photos, des moodboards, des inspirations qui vous ont touchés. Nous écoutons vos idées, on en parle, on enrichit ensemble. Parfois, on redessine un peu pour que ce soit techniquement réalisable. Parfois, on suggère quelque chose que vous n'aviez pas envisagé mais qui ferait matcher parfaitement avec votre thème.

Ensuite vient la phase de préparation culinaire. On teste les saveurs, on affine les textures, on détermine les quantités exactes. Si votre mariage rassemble 150 personnes, ce n'est pas pareil que 80. Si vous mangez tard le soir, les saveurs doivent être pensées différemment que pour un brunch.

La fabrication en elle-même commence quelques jours avant l'événement. Les gâteaux sont cuits, les crèmes préparées, les éléments de décoration finalisés. Puis, le matin ou la veille selon le cas, nous assemblons, nous décorons, nous effectuons les ultimes retouches. Le cake est livré à votre lieu de réception dans des conditions optimales de transport et de conservation thermique.

Et puis il y a ce moment où vous le voyez pour la première fois en place, illuminé par les projecteurs de votre salle. C'est magique, à chaque fois.

L'avantage d'un gâteau fait maison, sans compromis

À Paris, beaucoup de pâtissiers travaillent avec des fonds de gâteau surgelés, commandés à des fournisseurs. Pas nous. Nos gâteaux sont entièrement faits maison : les génoises, les crèmes, les décors. Cela nous permet de garantir une fraîcheur incomparable et une qualité de saveur que vous ressentirez vraiment.

L'utilisation de beurre de qualité, d'œufs fermiers, de chocolat sélectionné, cela se goûte. Ce n'est pas un luxe gratuit : c'est un choix qui impacte directement le plaisir de vos invités.

Nous travaillons aussi en quantités qui permettent une vraie flexibilité. Un wedding cake de 40 parts ou de 150 parts : nous prenons le même soin pour chacun, avec la même attention à la qualité.

Les délais et l'organisation pratique

Généralement, nous recommandons de nous contacter deux à trois mois avant le mariage. Cela vous laisse le temps de discuter, de finaliser le concept, de passer commande officielle. Pour des périodes très chargées (mai à septembre), il est même prudent de prévoir plus tôt.

La livraison à Paris et sa proche banlieue est incluse pour la plupart de nos commandes. Pour les distances plus lointaines, on trouve ensemble les meilleures solutions logistiques. Nous vous conseillons aussi sur l'installation du gâteau sur place : nous fournissons des indications claires pour que tout soit prêt au moment du service.

Le budget ? Il dépend vraiment de vos choix. Un gâteau simple mais de qualité commence autour de 400 euros. Un gâteau très élaboré, avec des saveurs mixtes, des décors sophistiqués, peut être plus onéreux. On discute dès le départ pour s'aligner sur vos possibilités financières.

Contactez-nous pour votre projet

Votre mariage mérite un gâteau à la hauteur de vos attentes. Si vous imaginez un wedding cake qui vous ressemble vraiment, qui surprend vos invités et qui ravit les palais, discutons-en. On prendra le temps qu'il faut pour transformer votre idée en réalité succulente.

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