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Traiteur de mariage à Rouen

27établissements

4.7note moyenne

2 953avis

27 inscriptions au registre Actifs uniquement

Autres inscriptions

N° 001 Cirette Traiteur Av. Bernard Bicheray, 76000 Rouen, France +33 2 35 88 29 98 http://www.cirette-traiteur.com/ 4.8/5 · 130 En activité

N° 002 ERISAY RÉCEPTIONS ROUEN Traiteur 39 Rue aux Ours, 76000 Rouen, France +33 2 35 98 64 68 http://www.erisay-traiteur.fr/ 4.7/5 · 57 En activité

N° 003 Coudray Traiteur Av. Bernard Bicheray, 76000 Rouen, France +33 2 35 98 47 64 http://www.coudraytraiteur.com/ 4.7/5 · 119 En activité

N° 004 Le Traiteur de la Ferme 17 Rue Maladrerie, 76000 Rouen, France +33 7 83 97 77 85 https://www.letraiteurdelaferme.com/ 5.0/5 · 123 En activité

N° 005 Traiteur Lecourt Receptions 116 Pl. des Martyrs de la Résistance, 76100 Rouen, France +33 6 03 51 09 02 http://www.lecourtreceptions.fr/ 3.5/5 · 42 En activité

N° 006 FESTI' TRAITEUR 11 Rue du Donjon, 76000 Rouen, France +33 6 60 35 73 81 http://www.festitraiteur.fr/ 4.9/5 · 164 En activité

N° 007 Festi'Saveurs 11 Rue du Donjon, 76000 Rouen, France +33 6 77 98 42 45 http://festisaveurs.com/ 4.8/5 · 147 En activité

N° 008 Bonnaire Traiteur Rouen - Traiteur Événementiel - Mariage - Cocktail 555 Rue du Noyer des Bouttières, 76800 Saint-Étienne-du-Rouvray, France +33 2 35 72 51 01 https://www.bonnaire.fr/ 4.6/5 · 109 En activité

N° 009 Le Conquérant Traiteur Buffet Froid 105 bis All. François Mitterrand, 76100 Rouen, France +33 7 83 97 77 85 https://le-conquerant-traiteur.fr/ 5.0/5 · 21 En activité

N° 010 Ça Miijote bis, 116 Rue Jules Ferry, 76250 Déville-lès-Rouen, France +33 6 64 89 21 33 https://www.ca-miijote.fr/%3Futm_source%3Dgoogle%26utm_medium%3Dwix_google_business_profile%26utm_campaign%3D13687282483702922243 4.8/5 · 169 En activité

N° 011 Les 5 sens traiteur 5 Rue Etienne Achavanne, 76240 Bonsecours, France +33 6 59 78 96 89 4.9/5 · 33 En activité

N° 012 El Mediterraneo TRAITEUR 22 Rue du Renard, 76000 Rouen, France +33 7 75 79 25 95 https://aljanatiwasimpro.wixsite.com/my-site-2 4.1/5 · 57 En activité

N° 013 Cookliv Avenue Bernard Bicheray, 76000 Rouen, France +33 2 35 75 58 58 http://www.cookliv.com/ 4.6/5 · 27 En activité

N° 014 Leya Traiteur libanais 4 Rue Rollon, 76000 Rouen, France +33 9 81 60 68 75 http://leya.ollca.com/ 4.6/5 · 150 En activité

N° 015 La poele dans la main 98A Rue d'Elbeuf, 76100 Rouen, France +33 6 44 23 55 67 http://www.lapoeledanslamain.fr/ 5.0/5 · 32 En activité

N° 016 La Fiesta Paëlla Traiteur FRANCE 11 Rue du Donjon, 76000 Rouen, France +33 6 60 35 73 81 http://www.lafiestapaella.fr/ 4.9/5 · 127 En activité

N° 017 Terroir Cave à Manger 14 All. Eugène Delacroix, 76000 Rouen, France +33 2 35 62 98 32 https://www.ollca.com/rouen/boutiques/terroir-caveamanger 4.9/5 · 99 En activité

N° 018 Xavier Hauville traiteur 11 Rue du Moulin À Poudre, 76150 Maromme, France +33 2 35 70 44 43 https://www.groupe-hauville.com/ 4.8/5 · 87 En activité

N° 019 Briffaut Traiteur 79 Rue des Martyrs de la Résistance, 76150 Maromme, France http://www.briffaut-traiteur.fr/ 4.9/5 · 186 En activité

N° 020 La Vraie Paella Haute Normandie parc d'activités richard waddington 10/12, Rue Richard Waddington batiment 4, 76160 Darnétal, France +33 2 78 26 47 33 http://lavraiepaella.fr/ 5.0/5 · 367 En activité

N° 021 Honfleur Traiteur 116 Av. des Martyrs de la Résistance, 76100 Rouen, France +33 2 35 14 92 95 https://www.honfleurtraiteur.com/ 4.3/5 · 7 En activité

N° 022 Au Vrai Délice 10 Bd du 11 Novembre, 76140 Le Petit-Quevilly, France +33 6 88 95 92 13 https://auvraidelice76.fr/ 4.9/5 · 46 En activité

N° 023 E.Leclerc TRAITEUR Rouen Centre Commercial St Sever, 76176 Rouen, France +33 2 35 58 82 70 https://www-traiteur.leclercdrive.fr/passerelle/passerelle.aspx%3Fparam%3DMAGASIN177661%26vue%3D32 4.2/5 · 35 En activité

N° 024 Papille 6e Rue de Bapeaume, 76000 Rouen, France +33 7 81 40 59 11 http://papilletraiteur.fr/ 5.0/5 · 39 En activité

N° 025 Lecointe Stories 5 Rue Berthelot, 76150 Maromme, France +33 2 35 33 03 31 http://www.lecointestories.com/ 4.7/5 · 79 En activité

N° 026 Leya traiteur libanais 31 Rue Armand Carrel, 76000 Rouen, France +33 2 35 89 71 82 http://leyatraiteurlibanais.com/%3Futm_source%3Dgmb%26utm_medium%3Dreferral 4.7/5 · 50 En activité

N° 027 LEFEBVRE TRAITEUR 77 Rue des Martyrs de la Résistance, 76150 Maromme, France +33 2 35 76 20 00 https://www.lefebvretraiteur-maromme.fr/ 4.4/5 · 451 En activité

Notice

Un traiteur de mariage à Rouen, c'est bien plus qu'un prestataire

Le repas. C'est souvent la première chose dont vos invités reparleront trois mois après le mariage. Pas la décoration florale, pas le plan de table, pas même la playlist du DJ. Le repas.

À Rouen et dans toute la vallée de la Seine, les traiteurs de mariage l'ont bien compris. Entre les domaines normands aux longères de brique, les manoirs de la campagne rouennaise et les salles de réception plus contemporaines du quartier Saint-Sever, chaque lieu impose ses contraintes techniques et ses possibilités. Un traiteur qui connaît le terrain saura vous dire, avant même de parler menu, si la cuisine du domaine que vous convoitez permet un service à l'assiette pour cent cinquante personnes ou s'il faudra prévoir une régie extérieure.

C'est précisément ce type de conseil qui distingue un professionnel installé d'un prestataire de passage.

Ce que couvre réellement une prestation traiteur mariage

On imagine souvent que le traiteur se contente de livrer les plats. La réalité est nettement plus large, et c'est là que les écarts de prix trouvent leur explication.

Le cocktail et les pièces apéritives

Première impression du repas, souvent la plus longue aussi : comptez une heure trente à deux heures de vin d'honneur dans la plupart des mariages normands. Les traiteurs rouennais proposent généralement entre huit et quatorze pièces par personne, réparties entre bouchées froides, chaudes et ateliers animés.

Les ateliers, justement, ont pris une place considérable ces dernières années. Découpe de jambon, plancha de saint-jacques, bar à huîtres de Normandie : ils créent du mouvement, occupent l'espace et donnent le sentiment d'une fête généreuse. Attention toutefois, chaque atelier mobilise un cuisinier dédié. Le coût grimpe vite.

Le repas assis

Entrée, plat, fromage, dessert. Le schéma classique reste majoritaire, même si de plus en plus de couples choisissent de remplacer l'entrée par un cocktail dînatoire renforcé.

Sur la région rouennaise, les cartes font logiquement la part belle aux produits du territoire : agneau de pré-salé, canard rouennais pour les plus audacieux, poissons débarqués à Dieppe ou Fécamp, camemberts et neufchâtels affinés pour le plateau. Un bon traiteur normand sait travailler ces produits sans tomber dans le folklore. Il y a une différence entre valoriser un terroir et servir une carte postale.

Le service et la logistique

C'est la partie invisible, et pourtant décisive. Nappage, vaisselle, verrerie, mobilier parfois, personnel de salle, plonge, gestion des déchets, coordination avec le lieu de réception.

Un ratio d'un serveur pour dix à quinze convives est considéré comme correct pour un service à l'assiette. En dessous, le service traîne et les plats refroidissent. Posez la question dès le premier rendez-vous : le nombre de serveurs prévus en dit long sur le sérieux d'un prestataire.

La pièce montée et le dessert

Certains traiteurs assurent la pâtisserie en interne, d'autres travaillent avec un pâtissier partenaire. Les deux options se valent, à condition que la coordination soit claire. Wedding cake, choux traditionnels, bar à desserts : les formules se sont diversifiées, et le fameux moment de la pièce montée à minuit reste un temps fort de la soirée.

Combien coûte un traiteur de mariage à Rouen ?

La question que tout le monde se pose et que peu de sites osent traiter frontalement.

Sur l'agglomération rouennaise, les tarifs constatés s'échelonnent globalement ainsi :

Formule cocktail seul : de 25 à 45 € par personne selon le nombre de pièces et la présence d'ateliers
Cocktail et repas assis : de 65 à 110 € par personne en moyenne
Prestation haut de gamme avec produits nobles, service renforcé et mobilier fourni : au-delà de 130 € par personne

Ces fourchettes incluent rarement les boissons. Certains traiteurs facturent un droit de bouchon si vous fournissez vos propres vins, généralement entre 5 et 12 € par personne. D'autres l'intègrent gratuitement. Vérifiez ce point, il pèse plus lourd qu'on ne l'imagine sur un budget de cent vingt convives.

Autre poste à surveiller : les frais de déplacement. Un traiteur basé à Rouen intra-muros qui intervient dans un domaine du pays de Bray facturera un forfait kilométrique, parfois majoré si l'équipe doit rester tard.

Comment choisir le bon traiteur pour votre mariage

Dégustez, toujours

Aucun devis, aussi détaillé soit-il, ne remplace une dégustation. La plupart des traiteurs rouennais la proposent gratuitement après signature d'un pré-contrat, ou la facturent puis la déduisent si vous confirmez.

Venez avec vos parents, votre témoin, quelqu'un dont vous respectez le palais. Et goûtez le plat froid, pas seulement à la sortie du four. C'est ainsi qu'il arrivera dans l'assiette de la table numéro douze, celle du fond, servie en dernier.

Demandez à voir un vrai mariage

Les photos de book sont toutes magnifiques. Ce qui compte davantage : le traiteur peut-il vous mettre en relation avec deux ou trois couples récemment mariés ? Un professionnel confiant acceptera sans hésiter. Les retours de mariés valent tous les argumentaires.

Vérifiez la connaissance du lieu

Un traiteur qui a déjà travaillé dans votre domaine de réception vous fera gagner un temps précieux. Il connaît l'accès camion, la puissance électrique disponible, l'espace de la cuisine, les horaires imposés par la mairie pour la fin de soirée.

Si votre lieu impose une liste fermée de traiteurs référencés, sachez que cette contrainte n'est pas toujours négociable, mais elle mérite d'être discutée.

Lisez le devis ligne à ligne

Un devis sérieux détaille tout : nombre de pièces au cocktail, grammages, composition exacte des plats, effectif de service, horaires de présence de l'équipe, matériel fourni, conditions d'annulation. Un devis vague à 78 € par personne cache généralement des suppléments qui apparaîtront plus tard.

Les questions à poser avant de signer

Combien de mariages assurez-vous le même week-end ?
Qui sera le responsable présent le jour J, et pourrai-je le rencontrer avant ?
Comment gérez-vous les régimes particuliers, allergies, menus enfants et végétariens ?
Jusqu'à quelle heure votre équipe reste-t-elle sur place ?
Que devient le surplus alimentaire en fin de soirée ?
Quelles sont les conditions de report en cas d'imprévu majeur ?

Cette dernière question, personne ne se la posait avant 2020. Aujourd'hui, elle figure en bonne place dans les échanges avec les mariés, et les traiteurs ont adapté leurs contrats en conséquence.

Réserver au bon moment

Pour un mariage entre mai et septembre à Rouen, comptez douze à dix-huit mois d'anticipation. Les samedis de juin et septembre partent les premiers, souvent dès la réservation du lieu.

Un mariage en semaine, en hiver ou un dimanche ouvre en revanche des marges de négociation réelles. Certains traiteurs consentent des remises de 10 à 20 % sur ces créneaux creux, et la qualité du service s'en trouve parfois améliorée puisque l'équipe est moins sollicitée.

Trouvez votre traiteur de mariage à Rouen

Les professionnels référencés dans cette catégorie couvrent Rouen et sa métropole, ainsi que la plupart des domaines de Seine-Maritime et de l'Eure. Cuisine traditionnelle normande, propositions plus créatives, formules champêtres ou réceptions très formelles : les approches diffèrent sensiblement d'un traiteur à l'autre.

Consultez les fiches, comparez les spécialités et contactez directement plusieurs prestataires. Trois devis constituent une bonne base de comparaison. Au-delà de cinq, vous risquez surtout de vous perdre.

Prenez le temps des rendez-vous, faites confiance à votre ressenti lors des dégustations. Le bon traiteur est celui qui écoute votre projet avant de dérouler son catalogue.